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泸州老窖国窖1573 核心品牌创新发展

2016年09月14日 14:29 来源:渠道网

泸州老窖响亮的白酒品牌,正从中国大地迈向国内外的前沿。在百花齐放的白酒市场,依靠其的综合品质,必将会得到充分的展现和释放。

随着中国的崛起,具有物质和文化双重属性的中国白酒频频出现在各省市的舞台,向各省市展示着东方文化的魅力。泸州老窖拥有着从公元1573年持续酿造至今的443年国宝窖池群和690余年历史的传统酿造技艺。自元代郭怀玉酿制代泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。

“天地同酿,人间共生”。已故酒界泰斗周恒刚曾这样评价:“‘国窖1573’就像一个美人,增一分则长,减一分则短,恰到好处,无可挑剔,是各省市蒸馏酒工艺的活文物见证。”泸州老窖文化遗产“双国宝”,使之成为行业酒文化的创新品牌。

泸州老窖未来将走一条怎样的发展之路,在品质、文化传承,运营模式、科技创新方面有哪些行业贡献?无形的悠久历史、有形的技艺传承,如何与新时代的品牌建设相结合?近日,泸州老窖有关负责人接受专访。

泸州老窖品质、文化传承

“卓越品质,源于坚持。泸州老窖致力于酿造有机白酒,提倡健康生活,要让中国白酒的质量看得见”。泸州老窖股份公司技术中心副主任敖宗华说到。

泸州老窖在行业率先打造“有机高粱种植基地”,建立并完善有机、质量、安全、环境、测量、能源等管理体系,实现从农田到餐桌的可追溯;搭建起固态酿造工程技术研究中心、酒检中心、博士后工作站等科研平台,以强大的科技力量支撑推动产品的持续创新升级;以尝评委员会、酿酒技术导师委员会、消费者尝评委员会为关键机构,支持每一瓶酒的品质。

2006年、2012年相继入选《中国各省市文化遗产预备名单》;另外,自元代传承至今的“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选批“非物质文化遗产名录”,至此,泸州老窖成为行业早拥有的“双国宝”文化遗产的企业。

泸州老窖是文化遗产“双国宝”企业,成为行业酒文化的创新品牌。始建于明代万历年间的1573国宝窖池群,1996年12月经国务院批准成为行业“各地重点文物保护单位”,2013年3月,泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16个酿酒古作坊及三大天然藏酒洞,再次入选“各地重点文物保护单位”,成为行业规模大、品种多、保护完整、连续使用至今的“酿酒活态文物”,成为酒业奇迹。

泸州老窖模式创新、科技创新

以竞争为导向,泸州老窖按照“四总三线一中心”的思路,对公司整个销售体系组织架构进行了优化调整,明确了销售公司总部、品牌公司与销售片区之间定位及职能分工。改革组织模式,大力推动组织落地,开展销售组织顶层设计。组建品牌专营公司,完成了国窖1573品牌专营公司组建,形成了覆盖高、中、低端全品系,以国窖、窖龄、特曲和博大等四大品牌公司为主力的销售前端业务体系。

优化渠道结构,全面恢复渠道网络。通过国窖、窖龄和特曲3大品牌专营公司的组建,初步构建起以股权关系为纽带的核心客户联盟,稳固核心大客户,实现3大核心战略品牌各地核心市场控盘。国窖公司和特曲公司均已完成轮增资扩股,股东客户数量分别扩充;窖龄公司正稳步推进股东结构优化调整。

深入实施客户分级管理和配额制,全面梳理、清理经销客户,国窖、窖龄和特曲3大品牌实现了投机型客户的基本退出,低效和无效客户被大量清理。持续推进“直分销”模式,通过推进以公司为主导的直分销渠道操作模式,持续扩大直营渠道占比,支持了公司对经销渠道网络的掌控力。通过以城市为单位设立子公司推进空白、弱势区域直营布局,扩大了公司自营渠道网络覆盖。

围绕公司5大单品既定价格策略,阶段性组织开展各地核心市场价格物流治理,支持了阶段性价格目标实现,支持了公司大单品战略顺利实施。设立销售公司稽核部,建立常态化促销费用执行事前、事中和事后稽核机制,大力推进针对各品牌公司销售片区促销方案稽核,支持各品牌公司促销费用落地。

设立市场管理专项基金,专项处理市场管理工作中的财务流程,大幅提高了市场清理的时效性。支持打假部门调整和创新打假模式,净化了市场环境,维护了品牌形象。

单品作主干支撑开启国内外攻坚战略

以国窖1573和泸州老窖作为战略品牌和主力品牌,坚持双品牌战略,按照“战略品牌管战术品牌”的原则,严格实施品牌管理及产品管理。坚持“大单品”战略,重点打造国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒,以及泸州老窖特曲、头曲、二曲等5支战略级大单品;以5大单品作为主干支撑,强头、壮腰、夯底,巩固金字塔产品结构。坚持“5+3”产品组合策略,以公司5大单品为中心,组合配置战术产品,扩大市场覆盖率。泸州老窖经过调研、摸索、创新、合作,从三个方面入手,开启国内外市场攻坚战略,布局国内外市场。

“文化先行,品牌支撑”。在海外市场建设中,泸州老窖充分发挥中国白酒的文化优势,针对国内外市场特点,利用中国传统文化的丰富内涵对泸州老窖品牌进行系统的策划包装。将白酒与中国的历史、文化和艺术进行关联,讲好中国故事,让国外消费者在对中国文化产生浓厚兴趣的同时,自然而然地接受和喜爱白酒。

“系统思考,长期攻坚”。泸州老窖的国内外化非一日之功,要将海外市场开拓作为一项长期工作、系统工程进行对待,持续进行投入。在品牌宣传、产品开发、渠道建设、人才培养和市场布局上,进行深入的调研、系统的思考和充分的论证。

“搭建平台,多点撬动”。泸州老窖重点针对海外华人华侨群体进行宣传推广,将泸州老窖打造成为海外覆盖广、华人喜爱的中国白酒产品。同时,还全力挺进西方烈酒主流市场,与西方酒类从业人员和机构组成创业团队和合资公司,以西方主流酒类消费者为对象进行产品研发和市场推广。

结合“互联网+”的浪潮,泸州老窖正全力促进移动互联网、云计算、大数据、物联网等与酒业等实体产业的有机结合,打造定位于“海外生活用品”的海蛎子跨境电商平台,建设连接中外市场的泸州智能物流港,为泸州老窖国内外化搭建起支撑平台。

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